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Gastronomia

foto de livros de receitas

Livros de receitas de comidas típicas para você viajar sem sair da cozinha

Deixe um comentário / Gastronomia, Livros /

A maioria das pessoas (eu, inclusive) precisa de uma ajudinha na hora de cozinhar. E, quando se trata de comidas típicas, que geralmente exigem técnicas ou ingredientes específicos, ou ambos, os livros de receitas são ótimos ajudantes. Este post contém links de empresas cujos programas de afiliados o blog integra. Ao utilizá-los, eu posso receber […]

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foto de prato de comida em restaurante viajar com segurança

Não veja estas 6 séries sobre gastronomia se estiver com fome!

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Numa época em que viajar anda complicado, eu tenho me distraído mais com a parte das “garfadas” deste blog do que com a parte do “mundo”. Até porque é perfeitamente possível viajar por meio da gastronomia, mesmo sem sair de casa. Mostrei um pouco disso com as dicas de filmes sobre gastronomia que postei aqui

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foto de ceviche peruano no El Mercado em Lima

Pratos típicos nas cozinhas do mundo: o ceviche peruano

2 Comentários / Cozinha peruana, Cozinhas do Mundo, Cusco, Destinos, Lima, Peru, Receitas típicas /

O ceviche peruano é um dos meus pratos preferidos na vida. Acho que ele só não ganha de um bom prato de massa, porque o sangue italiano que corre nestas veias aqui não deixa. Mas a disputa é acirrada, porque eu, se pudesse, comeria o ceviche peruano praticamente todos os dias. Este post contém links

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foto de hambúrguer no Beco do Hambúrguer no Rio de Janeiro

Beco do Hamburguer: burguer sem frescura no centro do Rio de Janeiro.

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O Beco do Hamburguer é um lugar meio escondido no Beco dos Barbeiros, uma ruazinha só para pedestres, no centro do Rio de Janeiro. Lá não tem complicação, não tem frescura. E não é que eu não goste de coisas mais elaboradas. Mas é que, em tempos de “gourmetização” de tudo, são as coisas mais

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Valle Rustico: slow food e muita criatividade em Garibaldi.

Deixe um comentário / Brasil, Garibaldi, Rio Grande do Sul, Serra Gaúcha /

A nossa trip de final de semana começou com o almoço na Osteria della Colombina, em Garibaldi, como eu já contei nesse post aqui. Agora o assunto é o outro restaurante fomos conhecer: o Valle Rustico, também em Garibaldi. Mas, antes de chegar no Valle Rustico, deixa eu contar sobre a nossa hospedagem da vez

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